春に植えた作物が収穫期を迎えた。とにかく採れ過ぎる。道の駅ではとても売り切れない。必然的に売れ残った作物を食べることになる。
カボチャ、栗カボチャ系のカボチャを15本くらい植えているのだが、1本から5個程度の実が得られる。ということは75個のカボチャが今あるということだ。味噌汁に入れ、ジャガイモのかわりにカレーに入れ、カボチャサラダにし、天麩羅にし、煮付けにしと、あれこれ消費するようにしてはいるが、とても食べきれない。昨年のこぼれ種から生えたロロンという品種のカボチャも結構良い味をしている。まあ、カボチャだけを食べるわけにもいかず。ペーストにして冷凍庫に保存するしかない。
ゴーヤ、旬になった。苦味の少ない白ゴーヤと苦味の強いアバシ系のゴーヤがあるのだが、普通のゴーヤ料理だけではなく、白ゴーヤはスムージーにして緑のゴーヤは砂糖菓子にしたりゴーヤ味噌にしたりと目先を変えて食べている。でもとにかく量が多過ぎる。知人に送ってはいるものの、送料がかさんでしまうのが幾分困る。博多の友人たちに持って行きたいと思いはするが、往復の高速料金が4000円近くかかる上に今乗っている車の燃費が8Km/Lではこれまた躊躇せざるを得ない。道の駅でダンピングセールでもしようかと考えている。
ナス、長ナスと水ナスと白ナスの3種を植えている。煮付けにしたり天麩羅にしたり焼きナスにしたり酢の物して食べている。でも食べる量が少ないのだから消費できる量は限られている。周りの方々も作っているため、店ではダンピング状態が続いてる。味噌汁に入れる場合は白ナスが良い。汁が黒くならず、美味しく食べられる。とは言っても保存は利かない。段々しなびてくるナスを見ながら天を仰いでいる。一寸だけトライアル、干しナスにならないかと試験中なのだが、雨が降ると即中止、こんな天気では試験も出来ない。干しナスならぬ雨浸しナスになりそうだ。
トウガラシ、どうした気の迷いかトウガラシを150本くらい植えた。品種は大長トウガラシ、大紅トウガラシ、黄トウガラシ、それにやまと紅だったかな。思いがけぬ程うまく育っている。青い状態から辛い大長トウガラシを少しづつ出荷しながら、売れ残ったものを調味料として食べているのだが、なにせ大量に食べるものではない。この先どんどん熟してきたらどうしよう。乾燥果実として売ればいいと思われそうだが、乾燥させたトウガラシの果実を食べる虫がいる。ノシメマダラメイガかなと思っているのだが、これまた同定は難しい。
雲南百薬、和名はオカワカメ、ツル性の分厚い葉っぱを持つ植物である。何しろ、乾燥に強いし肥料がなくてもグングン育つ。5本しかないのだが、出荷をしながら自家消費に堪えるほど繁殖する。生では少々苦いが、ちょっと湯がけば苦味は消える。味噌汁の具にしても良いし、胡麻和えにしても良い。南方系の植物っぽい気がするが、根っこの上をモミ殻で覆っておけば、−5℃くらいの寒波には耐える。観葉植物としてベランダに置いておき、つまんで夕食の材料にというのもありだろう。秋口からはむかごを付け、これも食べられると聞く。
それ以外に、ヒユナ、ツユクサ、桑の新芽、水前寺菜、サツマイモの茎などが食卓に上がるわけである。どれも只というのは間違いで、それなりの種代・苗代と肥料代、ガソリン代、農薬代などがかかるわけだが、人件費は考えないので感覚的にはただ同然である。さらに、主食の米、手違いで売りそびれた古々米を食べている。米用の冷蔵保管庫に入れていたため、虫の発生はないし味の低下もほとんど感じない。果物としては、冬に採って冷凍しておいた八朔が先月なくなった。ブルーベリーは豊作で、どんぶり食いをしている。桑の実とアンズは、時々冷凍庫から出してジャムにしている。現在はナシの旬で、近所の方々が少しだけ痛んだものや完熟のものを持ってきてくれる。これも食べ放題なのだが、血糖値を幾分気にしながら食べている。
ジャガイモ、デンプンの塊ではあるのだが美味しい品種はやはり美味しい。そろそろメイクイーンの味が落ちてきたようだ。この品種は煮ものに入れた時煮崩れしない品種で、美味しいのだが貯蔵性に問題がある。本来、この性質に人が文句を言うべき筋合いではないのだが、とにかく休眠が浅い。男爵も同様である。これからはメイクイーン似た味を持ち、貯蔵性の高いシンシアを食べる予定だ。秋作としては、男爵を少し作ろうと考えている。男爵、粉っぽいイモでポテトサラダや粉吹き芋などに向く。
これ以外に欲しいと思えば、イノシシ肉や鹿肉はすぐに手に入る。味噌、醤油、油と少しの調味料を買えば、さほど不満のない食生活が可能である。この暑さの中、ツル上げと土寄せはしないといけないにしても、しばらくすればサツマイモが、続いて栗とタケノコイモと秋ジャガが採れる。いつも動いていないと体調が悪くなる貧乏性な人間のくせに、ただ歩くのは嫌い、ただ走るのはもっと嫌い、スポーツセンターで体を鍛えるなんてもっともっと嫌いな私にとっては、願ってもない生活なのかもしれない。
残りの電柵の設置が昼までで終わった。暑い、作業着から汗が流れ落ちる。帰りにKさんからブドウを貰った。なんとも理不尽な言いがかりだが、ちょっと甘すぎるのが糖尿病患者にとっては難点である。
追記：ビル・ゲイツが逮捕されたというニュースが流れています。https://realrawnews.com/2021/08/military-arrests-bill-gates/ https://beforeitsnews.com/alternative/2021/08/the-u-s-military-on-tuesday-arrested-microsoft-founder-bill-gates-charging-the-socially-awkward-misfit-with-child-trafficking-and-other-unspeakable-crimes-against-america-and-its-people-3755730.html
大手のメディアは扱っていないのでまだ真偽は不明ですが、何か動きがあるのかな。CDCのPCR使用中止の発表と関連があるのかな。もっとも、大手のメディアが扱うはずのないニュースといえばその通りなので、どうすれば真偽を確かめられるのか考えてみよう。